grande revue de nettoyage des lames.

Afin de bien débuter l'année les lames sont  nettoyées, astiquées à la pâte à polir, pour les manches en bois ils sont passés à l'huile de lin . Ainsi ils sont prêts pour des nouvelles aventures et escapades culinaires.

• en haut un Opinel n°8 effilé manche en bubinga.

• puis un Laguiole de chez David (l'Arbalète en carbone)

• suivi d'un Akma tout alu (Thiers)

• puis d'un couteau rustique manche en Acacia ACR

• le shiling cutter japonais lame en damas (technologie des poudres)

• Un Nontron n° 25 manche Olivier

• *Un couteau basque "Corsaire" manche en manech (brebis noire basque)

A vos lames et bonnes dégustation !