En parcourant le salon d'automne de Fouras , mon attention fût attirée par un producteur d'huile de chanvre biologique. Les particularités de cette huile c'est qu'elle contient de manière équilibrée, les acides gras essentiels Oméga 6 et Oméga 3. De plus...

Martine THOMAS créatrice ' de confits de fleurs " Nect'Art : Découverte lors du salon d'automne à Fouras (17) une pléïade de concentrés de parfums , très raffinés aussi bien dans sa composition que dans son 'packaging' Voici un panel de ses créations...

Bavarois de carottes parfumé au cumin - eau de romarin recette communiquée par e-mail à alainlegourmet@caramail.com Bonne dégustation !

Petits crèmeux à la pistache , café nappé au chocolat et confiture de lavande Collection automnale desserts recette sur demande à alainlegourmet@caramail.com

Collection automnale de bavarois : bavarois de giraumon à la mousse de fourme d'Ambert. recette transmise sur simple demande à alainlegourmet@caramail.com Bonne dégustation!

Pressé de poireau parfumé à la réglisse : recette tranmise à la demande des internautes - visiteurs soit en cliquant sur l'article ou par mail alainlegourmet@caramail.com Bon appétit bien sûr.!

Mes mises en bouche collection automnale: Bavarois de boudin noir à la mousseline de pomme ( la recette sera communiquée aux curieux sur simple demande en cliquant ou par mail alainlegourmet@caramail.com Bavarois de cèpes aux chataignes torrèfiées (même...

Un bon resto à Bordeaux Lors de mon dernier passage à Bordeaux , je suis allé tester un bon resto-bristrot-gastro , des offres qui manquent cruellement dans beaucoup de ville. Accueil sympa et souriant d'une patronne tonique , une cuisine épurée , bien...

Voci ce que l'on trouve encore aujourd'hui dans les bois :quelques cèpes esseulés et des trompettes de la mort à foison. Pour ces dernières, bien les équeuttées , les passer sous un filet d'eau et laisser sécher à température ambiante en les retournant...