Soirée dégustation réussie avant l'été au Domaine Tercinier à Chermignac (17) lieu ou sommeil bien sagement de beaux et bons flacons. Le chef d'orchestre de la soirée Cédric du Vignobles Club (cave à Saintes - Saint Georges) et son affineur de fromages...

Pour dépoussièrer les traditionnelles recettes d'escargots , nous avons créé cette recette simple: chaque escargot est travaillé (sorti de sa coquille). Préparer une fine chapelure de : pain- persil plat haché très fin - semoule d'ail - sel Battre un...

Pour déguster lors de manifestation diverses nous venons de mettre au point une collection de bavarois travaillés sur base génoise maison comprenant : Fruits : mousse fraise et miroir de fraises mousse framboises et miroir de framboises mousse mangue...