muffins au café et aux noix
Muffins au café et au noix "façon mini-canellés" recette adressée par mail en contactant : alainlegourmet@caramail.com Bonne dégustation !
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bavarois de betteraves à la crème de navets
Bavarois de betterave rouge à la crème de navet. recette disponible en cliquant sur : alainlegourmet@caramail.com Bonne dégustation !
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Foie Gras Frais mi-cuit
Foie Gras mi-cuit notre recette sur simple demande à alainlegourmet@caramail.com Bonne dégustation !
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mousseline de poireaux à la réglisse
Collection automnale 4 Mousseline de poireaux à la réglisse (mise en bouche en verrine) recette adressée sur demande aux internautes en cliquant sur le-mail alainlegourmet@caramail.com Bonne dégustation !
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Quasi de veau façon "colombo"
Quasi de veau façon "colombo" reproduction d'une recette du 'Thuriès" de Septembre 2006. Séduit par cette recette je l'ai reproduite en toute simplicité. avec 400 g de quasi de veau (très tendre) 70 g de brunoise de carottes 1 oignon émincé - 100 g de...
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collection automnale suite 3
Petits desserts en verrines : Petits crèmeux à la pistache - bavarois de chocolat -fine couche de pralin Bavarois de framboise à la mousse de lychees. recettes à la demande en cliquant sur alainlegourmet@caramail.com Bonne dégustation !